茶業(yè)知識

小青柑加工：為什么小青柑口感會有苦澀味道？

2021-11-11 1870

　　為什么小青柑口感會有苦澀味道？

　　小青柑口感比較苦的原因有好幾種，一個是買的小青柑質(zhì)量不對，另一個則是沖泡技巧失誤導致的，當然還有其他原因，更多具體內(nèi)容已在文中為我們介紹了，感興趣的千萬不要錯過了哦！

　　一是小青柑質(zhì)量不佳。

小青柑加工

　　二是在殺青過程中，本應祛除的一部分酸苦味道沒有被祛除。

　　三是小青柑陳化期短，尚未形成很好的轉(zhuǎn)化。

　　四是沖泡技巧所致。

　　小青柑沖泡方法不止一種，我們可以依據(jù)喜好自行挑選。

　　一，直接將小青柑損壞砸碎，把破碎的陳皮和茶葉放在碗里，加沸水沖泡。

　　二，打開蒂頭，將剩下的整體放在碗里，沸水沖泡。

　　三，在小青柑底部扎幾個不會漏出茶葉的小洞，放在碗里，沸水沖泡。

　　三種方法沖泡出的小青柑茶香和陳皮香都很顯著，動人肺腑，口感清甜，好喝極了。

　　小青柑其實是為了迎合廣大的茶友而想出來的一種發(fā)明或者改進的普洱茶。一面世就受到北方朋友及女性朋友的歡迎。但茶友不以為然。但我認為，有市場就說明晰這種發(fā)明的成功。總比陽春白雪好。對普及普洱茶也有好處。我想說的是，一部分小青柑口感也確實不錯。茶友們要認清好的品牌購買，畢竟喝著定心，口感也非常棒。

       文章源自：小青柑加工http://ak-kennel.com

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