茶葉行情

陳皮的基本定義是什么？它和普通柑橘皮有什么區(qū)別？

2024-09-10 402

　　陳皮的根本界說是：陳皮，又稱橘皮、廣陳皮，是蕓香科植物橘及其培養(yǎng)變種的枯燥老練果皮。它是一種常見的藥材，具有很高的價值。


　　陳皮和一般柑橘皮的差異大多數(shù)表現(xiàn)在以下幾個方面：


　　編造辦法不同：


　　陳皮是橘子皮通過特定的編造進程，如暴曬或烘干，制造而成的。這樣的一個進程有助于除去橘子皮中的部分水分和不良成分，一起保存并提高其價值。


小青柑加工


　　一般柑橘皮則是直接從柑橘類生果上剝下來的新鮮果皮，未通過特別的編造處理。


　　外觀不同：


　　陳皮一般呈暗紅色或褐黃色，皮革質(zhì)，有顯著的條紋，果皮薄且易剝離。


　　一般柑橘皮則多為黃色或青色，果皮較厚，色彩艷麗，但未經(jīng)編造處理時或許含有較多的水分和雜質(zhì)。


文章源自：小青柑加工 ak-kennel.com


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